Cocina con mi abuela: bizcocho de naranja.

Hola! ¿qué tal estáis?

El post de hoy es una receta que está riquísima y que se hace en un “pis-pas”.

Se trata de un bizcocho de naranja muy muy esponjoso, ideal para una merienda, para llevar al campo, o simplemente para tenerlo en casa e ir comiéndote los trocitos.

Esta receta surgió porque mi abuela materna nos regaló una olla Thermomix, que es una maravilla. Es un robot de cocina que hace de todo, literalmente.

La Thermomix viene con un recetario físico y otro digital y en ambos se puede encontrar esta receta. Bien es cierto que también podéis hacer este bizcocho aunque no tengáis Thermomix porque los ingredientes son los mismos. La diferencia estará en que en vez de mezclar todos los ingredientes en la Thermomix lo tendrás que hacer de forma manual  o con ayuda de una batidora.

Los ingredientes que necesitarás son:

  • 250 g Harina.
  • 3 Huevos.
  • 1 Naranja cortada en cuartos con piel incluida.
  • 63 g de Yogurt
  • 63 g de Nata líquida
  • 100 g de Aceite vegetal
  • 1 sobre Levadura en polvo
  • 1 pizca de Sal
  • Un molde de la forma que prefiráis.

En una de mis vacaciones a Lanzarote aproveché para grabar un video con mi abuela haciendo esta receta, así que ¿qué tal si Cocinas con mi abuela? Pincha aquí para verlo

Nos encantaría que vieras el video, dieras muchos likes y te suscribieras a nuestro canal.

Espero que os guste y que os quede delicioso el bizcocho!

Besos.

E.

En hombros de gigantes.

Hace unos años, concretamente 8, fui con mis padres a la ciudad de Valencia. Si no recuerdo mal era la primera vez que íbamos así que claro, fuimos a la Ciudad de las Artes y las Ciencias y allí había una exposición de frases célebres.

Habían muchas, sin embargo la que quedó marcada en mí hasta el día de hoy fue la que dijo Isaac Newton “Si pude ver más lejos fue porque subí a hombros de gigantes”

La verdad es que siempre me gustó esa frase, no sé por qué pero me gustó.

Días atrás esta frase resurgió de los escondites de mi memoria y me hizo reflexionar sobre lo importante que es subirse a hombros de gigantes, y pensé en todos los retos que había superado a lo largo de mi vida, hasta dónde he llegado y hacia dónde pretendo ir.

Llegué a la conclusión de que para mí, esos gigantes han sido y son mis padres.

No pretendo dar lecciones sobre cómo ser los mejores padres y madres porque evidentemente estaría pisando sobre terreno inexplorado para mí, pero puedo decir, desde mi experiencia como hija y, si me lo permites, como profesora de primaria que es fundamental que los padres y madres sean esos gigantes en quienes los hijos puedan subirse para ver más lejos.

Recuerdo que cuando tenía unos 16 años yo quería dejar de estudiar, quería dedicarme a…. no sé a qué realmente jajaja. El caso es que mis padres me insistieron para que no cometiera tal locura, gracias a Dios les hice caso y termine mis estudios. Si no hubiera sido por su perseverancia conmigo, por animarme, por permitirme subir a sus hombros para que mirara más allá de mis limitaciones jamás hubiera llegado donde estoy hoy. No digo que haya llegado a lo más alto, que sea una eminencia en mi campo, que sea una persona revelación, pero sí puedo decir que es más de lo que yo imaginé y eso ya es mucho.

Mis padres siempre me han apoyado y me han animado a luchar por mis sueños sin importar lo lejos que estén o lo duro que pareciera llegar a ellos; me han enseñado que hay que soñar en grande y que hay que mirar lejos; ellos me han enseñado que con esfuerzo, dedicación y perseverancia se puede lograr T.O.D.O. pero lo que más valoro es el tiempo que me han dedicado. Desde pequeña se preocuparon por estar involucrados en mi educación y no en dejar todo el peso de la misma a la escuela.

Recuerdo a mi madre y mi padre ayudarme hasta tarde para terminar alguna maqueta o crear algún material didáctico para poder aprenderme las dichosas fórmulas de trigonometría. No sólo hablaban “hija te apoyamos” sino que lo hacían.

Por toda esta experiencia que yo misma viví, creo que una buena forma de que los niños sean autónomos y capaces de realizar buenas decisiones es que los padres sean esos gigantes que ayuden a mirar más lejos a sus hijos.

Yo lo tengo claro, seré una gigante que permitiré que mis hijos se suban a mis hombros para que miren más lejos ¿y tú?

E.

Guía rápida de cómo sobrevivir al gimnasio y no morir en el intento

Holaaa queridas-os ¿qué tal van las fiestas? Espero que lo estéis pasando genial y que estéis disfrutando mucho de vuestra familia.

El post de hoy es de esos post que surgen de la nada, bueno de la nada no. Hoy estaba en el gimnasio, después de algunos días de rebeldía y pensé en escribir algo sobre mi experiencia en el gimnasio y así fue como surgio este post.

Yo me apunté en el gimnasio desde hace mucho tiempo (aunque en mi cuerpo no haya rastro de ello) pero he ido de forma intermitente así que no he sido constante. Por eso te quiero contar mi experiencia en estos últimos meses con el gimnasio y qué cosas me funcionan para seguir.

He de decir que no soy ninguna experta ni en nutrición ni como entrenadora personal ni nada por el estilo, así que lo que aquí vas a leer es únicamente basado en mi experiencia personal.

Reconoce: El primer paso para ir al gimnasio o hacer ejercicio de forma efectiva es reconocer que necesitas necesitas dejar de ser sedentari@. Por mucho tiempo yo pensaba que era la típica chica que comía, comía y comía y no engordaba (eso fue así durante mi niñez y parte de mi adolescencia) pero la realidad es que a medida que crecía en edad lo hacía también mi barriga. Eso sí, SÓLO LA BARRIGA. De hecho tenía complejo con mis piernas porque eran demasiado flacas, pero eso es otro tema…. El punto es que llegó un momento en que me di cuenta que no podía pretender comer y además comer mal y que eso no hiciera efecto en mi cuerpo. Y no me refiero sólo a verme con un flotador incorporado sino al efecto negativo que la mala alimentación tiene sobre nuestra salud, nuestra piel, nuestras uñas, nuestro cabello, etc. Llegado este punto en mi vida decidí empezar a comer mejor, dejar tanta comida basura y comer más verduritas y cosas más sanas. Pero la alimentación sola no es suficiente, en mi caso quería hacer ejercicio y sentirme saludable así que, además de modificar mi alimentación, me apunté al gimnasio. La cosa no fue del todo bien porque hice algunas cosas mal, de eso hablaremos más adelante.

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No dependas de nadie: este punto me parece súper importante porque como te dije antes, aunque me había propuesto cambiar mi alimentación y apuntarme al gimnasio no vi resultados y la respuesta es muy sencilla: Si no iba con alguien yo no iba al gimnasio. Esto es un grave error, recuerda que no debemos hacer algo porque lo hacen los demás sino por nosotros mismos. Esta bien tener gente que te motive y si vas acompañad@ al gimnasio ¡genial! pero no llegues al punto de “si mi amiga no va, yo tampoco.”  Además el gimnasio es un excelente lugar para hacer nuevas amistades!

Tampoco dependas del tiempo, siempre se puede sacar una horita para ir a hacer ejercicio, además después de un día de estudios o de trabajo sienta fenomenal un poco de sudor!!! y se duerme genial!!!

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Establece metas: No hagas como yo que sólo iba al gimnasio a Spinin (jajajja) es una clase muy buena pero necesitamos ejercitar TODO nuestro cuerpo, no sólo las piernas. Para establecer metas son muy buenos los monitores que hay en el gimnasio, te recomiendo que desde que llegues hables con el de tu gimnasio, le expliques lo que quieres conseguir (bajar peso, definir, tonificar,mantenerte, etc…) así como si tienes alguna dolencia o algún ejercicio que no puedas realizar por recomendación médica, él elaborará una rutina de ejercicios personalizada. Seguir una rutina de ejercicios te ayudará a conseguir lo que deseas y a   trabajar todo tu cuerpo, además también verás resultados que si simplemente vas “a tu aire”.

Algo importante en esto de establecer metas es que muchas veces vamos dejando pasar el tiempo y NUNCA nos apuntamos a nada, así que toma la determinación y ¡haz ejercicio! no pongas excusas 😉

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Motívate: Algo fundamental a la hora de hacer ejercicio (para mí) es la motivación, y la música es fundamental en mis días de gimnasio así que busca tus canciones favoritas, esas que te motivan y con las que sientes que puedes dar más de lo que tú crees.

A mí personalmente me encanta el rock cuando corro y el R&B cuando hago mi rutina.

Rodéate de personas que te motiven, motivar no es sólo acompañarte al gimnasio sino darte palabras positivas y de ánimo para que sigas y no te rindas.

Para mí, mi esposo es uno de mis grandes motivadores porque han habido días que no he querido ir y básicamente me “obliga” y cuando estoy allí, dándolo todo pienso: “uf, menos mal que vine”  (gracias morrrr!)ddcf5c714a1fcbda312af56e557bd1c7

Sé constante: Es difícil y muchas veces nos desanimamos porque no vemos rápido los resultados pero tú sigue!!!! ya verás los resultados más adelante. Llegará el día en que se hará una necesidad hacer ejercicio así que el deporte está para disfrutarlo y no para obsesionarse.

No te obsesiones porque aún no te ha salido la tableta de chocolate más bien disfruta del tiempo que pasas haciendo ejercicio, ese momento en el que te despejas y en el que te superas a tí mismo es un momento único y es ahí cuando te das cuenta hay que disfrutar del camino para luego disfrutar los resultados.

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Espero que os haya gustado el post de hoy, y sobretodo que os sirva si estáis pensado en empezar a hacer ejercicio o ir al gimnasio.

Besitos!

E.

¿Y para cuándo los niños?

Hola queridas y queridos ..¿qué tal todo? Espero que todo vaya genial y que ya hayáis cogido el ritmo a las clases, trabajo, etc después de Septiembre.

Yo estoy muy bien y os cuento que tengo proyectos nuevos con unas amigas que pronto verán la luz 🙂

El post de hoy surgió mientras estaba preparando la cena para hoy porque me puse a pensar en el papel de la mujer dentro del matrimonio, de la sociedad etc. Y empecé a recordar que desde que nos casamos no han parado de preguntarme ¿qué tal la vida de casada? y ¿para cuándo los niños? y cosas de ese tipo. Lo que más me parece curioso es que sobretodo me lo pregunten a mí, a él….. pocas veces. Así que desde aquí gracias a todas las personas que me (nos) habéis preguntado estas cosas porque gracias a ello he reflexionado sobre lo que queremos como pareja y a donde queremos llegar.

Así que a partir de esas cuestiones he llegado a los siguientes puntos que a nosotros nos han ayudado muchísimo durante el tiempo que llevamos juntos:

  • P-L-A-N-I-F-I-C-A-R: En todo el sentido de la palabra, no sólo en el plano de la planificación familiar sino también en el sentido de sentarse y ver donde quieren estar dentro de 5 años. Tener un plan familiar es súper importante, y por llamarse “familiar” no implica que tenga que haber niños de por medio, porque ayuda a centrarse en las prioridades, en las cosas importantes y en las cosas urgentes. Somos de los que piensan que un bebé implica un compromiso muy grande no solo moral sino también económico así que preferimos esperar y planearlo y que en el momento que decidamos que es el momento que sea porque lo es para todos, para nosotros como papás y para el-ella como hij@. Es verdad que los hijos son una gran bendición y que el ser humano tiene una gran capacidad para cambiar los planes sobre la marcha y que a veces llega cuando uno menos se lo espera pero….. vamos paso por paso. Creemos, además, que los primeros años de una pareja son para conocerse más y mejor y para crecer como personas, esposa-o, profesional, etc.

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  • La P-R-E-S-I-Ó-N del grupo: La verdad es que aunque los tiempos han cambiado parece que todavía hay una cierta presión hacia los recién casados o mujeres que tengan una cierta edad para que se reproduzcan. Si están pasando por el típico momento en el que todo el mundo les hace preguntas que además son indiscretas sobre bebés, bebés y bebés lo mejor que podéis hacer es oídos sordos. Hacer las cosas por presión del grupo nunca es bueno. Si aún no queréis tener hijos pues no los tengáis y listo. A mí la verdad es que no me importa que me pregunten pero no esperen que me llene de hijos solo porque la gente quiera jajajaj! Llegados a este punto mi consejo es no obsesionarse con estas cosas y tomarlo todo con humor. Cuando el momento llegue será el momento perfecto y todos estarán felicessssss!

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  • Vive tu E-X-P-E-R-I-E-N-C-I-A: La realidad es que por mucho que queramos todos tenemos que vivir nuestra propia experiencia, es verdad que podemos tener millones de espejos a nuestro alrededor de amigos, familiares o conocidos que no han tenido un plan familiar y las cosas les han salido genial o al contrario pero en ambos casos no significa que ustedes vayan a pasar por lo mismo. Así que vivan su propia experiencia y tengan claro que no hay que cumplir ni superar las expectativas de nadie, sólo las de ustedes. Seguro que cuando llegue el momento de vivir la maravillosa experiencia de ser padres será única e irrepetible. Todas las personas vivimos cada etapa de la vida de forma diferente lo cual significa que cada uno adquirimos experiencias diferentes así que ¡ vive la tuya !

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  • R-E-S-P-E-T-O: Y es que la base de cualquier relación es el respeto, es importante que respetes las decisiones de los demás en temas tan delicados como el futuro familiar. Como personas nos encanta opinar y meternos en berenjenales a los que no nos han llamado, pero el hecho de que para ti sea el momento adecuado para que fulanita y fulanito tengan hijos no significa que para ellos lo sea o si piensas que no era el momento para que tuvieran y se han quedado embarazados respétalos porque cada uno vive su experiencia como mejor le parece.

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Y esto ha sido todo por hoy, espero que no os toméis a mal este post. Es simplemente mi opinión respecto a este tema y un poco nuestra experiencia en esta aventura que es el matrimonio, la relación de pareja, etc. También espero haber contestado a vuestra pregunta de ¿Y para cuándo los niños? .

Un abrazo a todas-os y nos leemos pronto en el siguiente post!!!

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¡ He vuelto !

hey youHeyyy! hola a tod@s!! ¿qué tal ha sido vuestro verano? y ¿vuestra vuelta a la rutina?

Primero que todo perdón por tanto abandono, la verdad que he dejado el blog un poco en el olvido y no por una razón específica sino que fue una suma de cosas pero ya estoy otra vez de vuelta y con ganas de escribir muchooo muchooo!

Todo el mes de Agosto estuve en Brasil de luna de miel y os tengo preparado un post sobre lugares para visitar, sitios donde comer y qué comer en la linda ciudad de Salvador de Bahía.

Además mi vuelta a la rutina ha empezado fuerte fuerte, pues encontré trabajo y el próximo 13 de octubre empiezo un postgrado así que ya os contaré de qué se trata cada uno de ellos.

También tengo pendiente publicar un post sobre el día B, cómo fue, cómo salió todo, etc…

He visto que aunque no he publicado nada en mucho tiempo el blog ha recibido visitas, así que desde aquí muuuchaaaasss graaaaciiiiaaas!!!

Os mando un fuerte abrazo desde la ciudad de la sabiduría, Salamanca.

E.

SUEÑOS MORDIDOS. Cómo alcanzar tus sueños.

 

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Seguramente si pones este título en google o en youtube te saldrán millones de páginas con consejos de cómo alcanzar tus sueños, como lograr tus metas, etc, etc.

La verdad es que todo lo que esas personas te puedan decir está genial pero creo que cada persona es un mundo y que cada uno tiene maneras de trabajar que hacen a cada uno diferente y por lo tanto sus sueños también serán diferentes.

Hoy te quiero contar lo que a mí me ha funcionado y lo que considero importante a la hora de cumplir tus sueños independientemente de cuáles sean éstos y de quien tú seas.

1. Dale importancia a tus sueños.

Muchas veces soñamos en secreto porque pensamos que nuestros sueños son malos, o que no pueden hacerse realidad. Para empezar debes saber que los sueños son importantes, muchos de los grandes empresarios, emprendedores etc, empezaron por soñar. He escuchado a mucha gente que hay que soñar en grande pero ese grande es relativo y depende únicamente de ti. Así que no infravalores ni subestimes a tus sueños porque a través de ellos puedes lograr la felicidad que tanto quieres y con ellos puedes llegar muy lejos.

Piensa por ejemplo en los pequeños inventos, en objetos que usamos a diario, hay muchos que subestimamos porque los vemos tan pequeñitos y tan “insignificantes” pero ¿y si un día nos faltara? si el que inventó esa pieza hubiera pensado “Esto es un fracaso, para que voy a fabricar esto, nadie lo comprará, etc..” no tendríamos muchas de las cosas que hoy tenemos. Así que VALORA TUS SUEÑOS.

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¿Y si fallo?

Oh, querida ¿y si vuelas?

2. ¡Cuidado con la dormilona!

Hace algunas semanas escuché a un conferencista decir que habían personas que querían robar nuestros sueños y puede que suene súper cruel pero la realidad es que hay gente negativa en este mundo que quiere interponerse entre tus sueños y tú. Algunas veces esas personas son claramente reconocibles sin embargo otras veces vendrán como hermosas ovejitas y ya sabes… detrás de esa carita angelical se encuentra un lobo.

Este conferencista contó la historia de José, seguramente hayas ido hablar de este chico porque tenía una túnica de muchos colores, sus hermanos lo intentaron matar y al final terminaron vendiéndolo y todo porque José les contó los sueños que tenía. Cuando llegó a su “nueva casa” termino convirtiéndose en la mano derecha del gobernador de aquella nación pero lo bueno llega aquí, y es que la esposa de ese gobernador andaba detrás de José y un día lo invitó a dormir con ella… ya sabéis a lo que me refiero (ejem, ejem) pero él no quiso. Todo esto lo contó el conferencista para decir que tengamos cuidado con los dormilones o dormilonas que a mitad de nuestro camino hacia nuestra meta nos invita a DORMIR…¡¡¡ así que ya sabéis !!! Con los ojos bien abiertos que lo sueños se logran  TRABAJANDO no DURMIENDO.

Aprende a quién contarle tus sueños, quién puede ser pieza fundamental en tu vida y en tu camino y aléjate de la gente negativa.

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3. Golpe de ¿suerte?

Lo último que quiero decirte es que para conseguir tus sueños hace falta trabajo y esfuerzo la “suerte” está bien si crees en ella pero yo prefiero pensar que hay que luchar y trabajar porque las oportunidades llegan cuando tú ya has empezado el camino no cuando estás pensando en empezar.

¿Es duro? SÍ.

¿Vale la pena? SÍ.

Quizás los resultados no los veas ya pero hay que ser constante y paciente y te aseguro que los verás!

Pienso que para trabajar en tus sueños necesitas saber exactamente qué es lo que quieres, y ese es un gran problema porque queremos muchas cosas así que hay que focalizarse. Otra de las cosas que es sumamente importante es MORDER tus sueños, sí sí MORDER. Necesitamos saborear nuestro sueño, nutrirnos de él, trabajarlo, lucharlo y así lo  conseguiremos.

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Espero que os guste este post y que lo compartáis muuuuuchooooo! Ya casi llegamos a los 100 en Facebook  y vamos a comenzar también con Youtube así que os esperamos por aquí: CANAL YOUTUBE

Un enorme abrazo….! y ¡A MORDER NUESTROS SUEÑOS!

¡Abrázame!

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Holaaa gente bonita! ¿¿¿qué tal todo??? Yo más que liada pero bueno, es el último sprint de la carrera así que ¡a por todas!

Las últimas semanas han sido todo un “corre corre”, visita de mis padres y mi amiga Ye, graduación, prueba de vestido, TFG, tutorías, etc, etc.

Pero siempre hay que hacer un hueco para pasarlo bien con los amigos y para disfrutar de la vida. Así que mis amigos de “La Red” y yo decidimos que sería buena idea salir por SALAMANCA a repartir abrazos a toda la gente…¡qué locura! pero así lo hicimos. Nos reunimos, hicimos carteles, preparamos ramitos de flores con alguna frase motivadora para las personas.

Al principio teníamos vergüenza, mucha gente nos miraba con cara de ¿y estos locos? pero fue increíble la respuesta y cómo la gente se acercaba a nosotros para abrazarnos!!! Fue una experiencia única.

Muchas veces vivimos un ritmo de vida tan agitado que se nos olvida lo esencial de la vida: una caricia, un abrazo, un beso.

Y es que mucha gente NECESITA estas cosas, y os lo digo porque en nuestra sesión de abrazos gratis muchas personas nos decían: “gracias, lo necesitaba” así que es importante para la gente ser abrazada AUNQUE SEA DE DESCONOCIDOS.

Como os dije es una experiencia increíble y nosotros lo seguiremos haciendo!!

Si quieres recibir más información sobre “La Red” puedes buscarnos en Facebook, Twitter y también (y como novedad) vamos a transmitir en vivo alguna que otra quedada de los Jueves por PERISCOPE (si no sabes qué es, pincha AQUÍ) Te dejo los links al final del post.

Y por último, y para que veáis que no miento (jejejej) os dejo dos videos de “ABRAZOS GRATIS by La red”

ABRAZOS GRATIS (PART I) 

ABRAZOS GRATIS (PART II)

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(Ya casi llegamos a los 100!)

UN ABRAZO!!!