Cocina con mi abuela: bizcocho de naranja.

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Hola! ¿qué tal estáis?

El post de hoy es una receta que está riquísima y que se hace en un “pis-pas”.

Se trata de un bizcocho de naranja muy muy esponjoso, ideal para una merienda, para llevar al campo, o simplemente para tenerlo en casa e ir comiéndote los trocitos.

Esta receta surgió porque mi abuela materna nos regaló una olla Thermomix, que es una maravilla. Es un robot de cocina que hace de todo, literalmente.

La Thermomix viene con un recetario físico y otro digital y en ambos se puede encontrar esta receta. Bien es cierto que también podéis hacer este bizcocho aunque no tengáis Thermomix porque los ingredientes son los mismos. La diferencia estará en que en vez de mezclar todos los ingredientes en la Thermomix lo tendrás que hacer de forma manual  o con ayuda de una batidora.

Los ingredientes que necesitarás son:

  • 250 g Harina.

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Cocina con mi abuela: bizcocho de naranja.

Hola! ¿qué tal estáis?

El post de hoy es una receta que está riquísima y que se hace en un “pis-pas”.

Se trata de un bizcocho de naranja muy muy esponjoso, ideal para una merienda, para llevar al campo, o simplemente para tenerlo en casa e ir comiéndote los trocitos.

Esta receta surgió porque mi abuela materna nos regaló una olla Thermomix, que es una maravilla. Es un robot de cocina que hace de todo, literalmente.

La Thermomix viene con un recetario físico y otro digital y en ambos se puede encontrar esta receta. Bien es cierto que también podéis hacer este bizcocho aunque no tengáis Thermomix porque los ingredientes son los mismos. La diferencia estará en que en vez de mezclar todos los ingredientes en la Thermomix lo tendrás que hacer de forma manual  o con ayuda de una batidora.

Los ingredientes que necesitarás son:

  • 250 g Harina.
  • 3 Huevos.
  • 1 Naranja cortada en cuartos con piel incluida.
  • 63 g de Yogurt
  • 63 g de Nata líquida
  • 100 g de Aceite vegetal
  • 1 sobre Levadura en polvo
  • 1 pizca de Sal
  • Un molde de la forma que prefiráis.

En una de mis vacaciones a Lanzarote aproveché para grabar un video con mi abuela haciendo esta receta, así que ¿qué tal si Cocinas con mi abuela? Pincha aquí para verlo

Nos encantaría que vieras el video, dieras muchos likes y te suscribieras a nuestro canal.

Espero que os guste y que os quede delicioso el bizcocho!

Besos.

E.

En hombros de gigantes.

Hace unos años, concretamente 8, fui con mis padres a la ciudad de Valencia. Si no recuerdo mal era la primera vez que íbamos así que claro, fuimos a la Ciudad de las Artes y las Ciencias y allí había una exposición de frases célebres.

Habían muchas, sin embargo la que quedó marcada en mí hasta el día de hoy fue la que dijo Isaac Newton “Si pude ver más lejos fue porque subí a hombros de gigantes”

La verdad es que siempre me gustó esa frase, no sé por qué pero me gustó.

Días atrás esta frase resurgió de los escondites de mi memoria y me hizo reflexionar sobre lo importante que es subirse a hombros de gigantes, y pensé en todos los retos que había superado a lo largo de mi vida, hasta dónde he llegado y hacia dónde pretendo ir.

Llegué a la conclusión de que para mí, esos gigantes han sido y son mis padres.

No pretendo dar lecciones sobre cómo ser los mejores padres y madres porque evidentemente estaría pisando sobre terreno inexplorado para mí, pero puedo decir, desde mi experiencia como hija y, si me lo permites, como profesora de primaria que es fundamental que los padres y madres sean esos gigantes en quienes los hijos puedan subirse para ver más lejos.

Recuerdo que cuando tenía unos 16 años yo quería dejar de estudiar, quería dedicarme a…. no sé a qué realmente jajaja. El caso es que mis padres me insistieron para que no cometiera tal locura, gracias a Dios les hice caso y termine mis estudios. Si no hubiera sido por su perseverancia conmigo, por animarme, por permitirme subir a sus hombros para que mirara más allá de mis limitaciones jamás hubiera llegado donde estoy hoy. No digo que haya llegado a lo más alto, que sea una eminencia en mi campo, que sea una persona revelación, pero sí puedo decir que es más de lo que yo imaginé y eso ya es mucho.

Mis padres siempre me han apoyado y me han animado a luchar por mis sueños sin importar lo lejos que estén o lo duro que pareciera llegar a ellos; me han enseñado que hay que soñar en grande y que hay que mirar lejos; ellos me han enseñado que con esfuerzo, dedicación y perseverancia se puede lograr T.O.D.O. pero lo que más valoro es el tiempo que me han dedicado. Desde pequeña se preocuparon por estar involucrados en mi educación y no en dejar todo el peso de la misma a la escuela.

Recuerdo a mi madre y mi padre ayudarme hasta tarde para terminar alguna maqueta o crear algún material didáctico para poder aprenderme las dichosas fórmulas de trigonometría. No sólo hablaban “hija te apoyamos” sino que lo hacían.

Por toda esta experiencia que yo misma viví, creo que una buena forma de que los niños sean autónomos y capaces de realizar buenas decisiones es que los padres sean esos gigantes que ayuden a mirar más lejos a sus hijos.

Yo lo tengo claro, seré una gigante que permitiré que mis hijos se suban a mis hombros para que miren más lejos ¿y tú?

E.

Propósitos para el 2016

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Hola queridas-os qué tal van esos preparativos para fin de año? Espero que genial!!!!

El post de hoy es sobre los propósitos que cada 31 de Diciembre nos hacemos para el año nuevo. La verdad es que estoy muy acostumbrada a hacer esto, y también a no cumplirlos (dicho sea de paso jejeje) El caso es que en mi familia existe la “tradición” de que cada año que nos juntábamos con nuestros amigos de la iglesia, cada familia tenía una cartulina y un montón de revistas. En esa cartulina íbamos pegando las cosas, propósitos o metas que queríamos lograr para el año nuevo y el 31 de Diciembre de ese “año nuevo” volvíamos a reunirnos y sacábamos esas cartulinas para ver qué cosas si habíamos cumplido y qué otras seguirían en la lista de propósitos.

Este año, no estaré en Lanzarote sino que pasaré fin de año en Salamanca y como las buenas costumbres no hay que perderlas, Max y yo hemos hecho nuestra lista de propósitos para el año 2016. La verdad es que la pasamos muy bien pensando qué cosas queríamos lograr como familia y es un buen momento para desconectar del “corre corre” de estos días y parar a pensar qué es lo que queremos para el año nuevo.

Los que me conocen saben que AMO las definiciones así que busqué qué era propósito para tener las ideas mucho más claras. Según la RAE es “Objeto, mira, cosa que se pretende conseguir” Así que partiendo de esa base …¡¡ comenzamos !!

  1. Sé realista y elabora una lista de propósitos que sean reales. Todos queremos un paseo en una nave espacial pero eso es un poco surrealista… Así que proponte cosas que estén a tu alcance. Esto no quiere decir que todo lo que te propongas tenga que ser hiper fácil de conseguir porque todo requerirá un esfuerzo, pero por favor….¡ se realista ! 😉 Además esto te ayudará a no frustrarte en caso de que no consigas lo que te propusiste y te da ánimo para seguir intentándolo.
  2. Que tus propósitos no sean estructuras rígidas. Hay que dejar un margen para la improvisación y para que las cosas sean dinámicas y vayan surgiendo. A veces lo que no planeamos resulta siendo lo mejor!
  3. Trabaja día a día para conseguir lo que quieres pero no te frustres si al llegar a fin de año ves que no has podido lograr algunas cosas que te propusiste. Lo importante es que durante ese año habrás aprendido que no siempre lo que queremos es lo que tenemos… como dijo alguien muy muy sabio “Todo me es permitido pero no todo me conviene”

Y después de que elabores tus propósitos pensando en lo que te acabo de decir es hora de escribirlos….las palabras se las lleva el viento y en 12 meses se nos puede olvidar todo lo que nos propusimos, así que mejor escribir y poner nuestros propósitos en un lugar en el que podamos verlos y cada día recordar por qué debemos luchar mañana a mañana.

Yo tenía un tablero de corcho así que utilicé ese para nuestros propósitos.DSC00239

Como veis tenía un montón de cosas puestas ahí, así que lo primero que hice fue quitarlo todo y dejarlo limpio de papeluchos.

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Y así fue como quedó, evidentemente el corcho está pintado y es con pintura de tiza, fue un DIY que hice y que si queréis saber cómo podéis pinchar AQUÍ. Yo quería que todo fuera negro y como no quería ponerme a pintar y eliminar el efecto pizarra del corcho lo que hice fue que le puse cartulina negra de la siguiente forma:

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Empecé pegando la cartulina directamente al corcho pero como veis en la foto no queda muy bien así que simplemente le puse chinchetas. Al ser cartulina negra también podía utilizar tizas así que me encantó como quedó.

Después me puse a buscar en algunas revistas fotografías que tuvieran que ver con los propósitos que tenemos para el año nuevo, como tenía pocas revistas decidimos dibujar, así que tomamos tiza y nos liamos a dibujar….y así fue como quedó nuestro “mural de los propósitos”

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Como veis es algo que podéis hacer con los más peques porque es súper divertido y es una forma muy visual de tener presente los propósitos del año 2016.

Espero que os haya gustado este post y que paséis una FELIZ NOCHEVIEJA.

Ya sabéis que las buenas ideas si se comparten se hacen mejores! así que ya sabéis…. compartid este post con todos vuestros familiares y amigos!!!!

Un abrazo enorme.

Hasta el 2016!!!

E.

Guía rápida de cómo sobrevivir al gimnasio y no morir en el intento

Holaaa queridas-os ¿qué tal van las fiestas? Espero que lo estéis pasando genial y que estéis disfrutando mucho de vuestra familia.

El post de hoy es de esos post que surgen de la nada, bueno de la nada no. Hoy estaba en el gimnasio, después de algunos días de rebeldía y pensé en escribir algo sobre mi experiencia en el gimnasio y así fue como surgio este post.

Yo me apunté en el gimnasio desde hace mucho tiempo (aunque en mi cuerpo no haya rastro de ello) pero he ido de forma intermitente así que no he sido constante. Por eso te quiero contar mi experiencia en estos últimos meses con el gimnasio y qué cosas me funcionan para seguir.

He de decir que no soy ninguna experta ni en nutrición ni como entrenadora personal ni nada por el estilo, así que lo que aquí vas a leer es únicamente basado en mi experiencia personal.

Reconoce: El primer paso para ir al gimnasio o hacer ejercicio de forma efectiva es reconocer que necesitas necesitas dejar de ser sedentari@. Por mucho tiempo yo pensaba que era la típica chica que comía, comía y comía y no engordaba (eso fue así durante mi niñez y parte de mi adolescencia) pero la realidad es que a medida que crecía en edad lo hacía también mi barriga. Eso sí, SÓLO LA BARRIGA. De hecho tenía complejo con mis piernas porque eran demasiado flacas, pero eso es otro tema…. El punto es que llegó un momento en que me di cuenta que no podía pretender comer y además comer mal y que eso no hiciera efecto en mi cuerpo. Y no me refiero sólo a verme con un flotador incorporado sino al efecto negativo que la mala alimentación tiene sobre nuestra salud, nuestra piel, nuestras uñas, nuestro cabello, etc. Llegado este punto en mi vida decidí empezar a comer mejor, dejar tanta comida basura y comer más verduritas y cosas más sanas. Pero la alimentación sola no es suficiente, en mi caso quería hacer ejercicio y sentirme saludable así que, además de modificar mi alimentación, me apunté al gimnasio. La cosa no fue del todo bien porque hice algunas cosas mal, de eso hablaremos más adelante.

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No dependas de nadie: este punto me parece súper importante porque como te dije antes, aunque me había propuesto cambiar mi alimentación y apuntarme al gimnasio no vi resultados y la respuesta es muy sencilla: Si no iba con alguien yo no iba al gimnasio. Esto es un grave error, recuerda que no debemos hacer algo porque lo hacen los demás sino por nosotros mismos. Esta bien tener gente que te motive y si vas acompañad@ al gimnasio ¡genial! pero no llegues al punto de “si mi amiga no va, yo tampoco.”  Además el gimnasio es un excelente lugar para hacer nuevas amistades!

Tampoco dependas del tiempo, siempre se puede sacar una horita para ir a hacer ejercicio, además después de un día de estudios o de trabajo sienta fenomenal un poco de sudor!!! y se duerme genial!!!

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Establece metas: No hagas como yo que sólo iba al gimnasio a Spinin (jajajja) es una clase muy buena pero necesitamos ejercitar TODO nuestro cuerpo, no sólo las piernas. Para establecer metas son muy buenos los monitores que hay en el gimnasio, te recomiendo que desde que llegues hables con el de tu gimnasio, le expliques lo que quieres conseguir (bajar peso, definir, tonificar,mantenerte, etc…) así como si tienes alguna dolencia o algún ejercicio que no puedas realizar por recomendación médica, él elaborará una rutina de ejercicios personalizada. Seguir una rutina de ejercicios te ayudará a conseguir lo que deseas y a   trabajar todo tu cuerpo, además también verás resultados que si simplemente vas “a tu aire”.

Algo importante en esto de establecer metas es que muchas veces vamos dejando pasar el tiempo y NUNCA nos apuntamos a nada, así que toma la determinación y ¡haz ejercicio! no pongas excusas 😉

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Motívate: Algo fundamental a la hora de hacer ejercicio (para mí) es la motivación, y la música es fundamental en mis días de gimnasio así que busca tus canciones favoritas, esas que te motivan y con las que sientes que puedes dar más de lo que tú crees.

A mí personalmente me encanta el rock cuando corro y el R&B cuando hago mi rutina.

Rodéate de personas que te motiven, motivar no es sólo acompañarte al gimnasio sino darte palabras positivas y de ánimo para que sigas y no te rindas.

Para mí, mi esposo es uno de mis grandes motivadores porque han habido días que no he querido ir y básicamente me “obliga” y cuando estoy allí, dándolo todo pienso: “uf, menos mal que vine”  (gracias morrrr!)ddcf5c714a1fcbda312af56e557bd1c7

Sé constante: Es difícil y muchas veces nos desanimamos porque no vemos rápido los resultados pero tú sigue!!!! ya verás los resultados más adelante. Llegará el día en que se hará una necesidad hacer ejercicio así que el deporte está para disfrutarlo y no para obsesionarse.

No te obsesiones porque aún no te ha salido la tableta de chocolate más bien disfruta del tiempo que pasas haciendo ejercicio, ese momento en el que te despejas y en el que te superas a tí mismo es un momento único y es ahí cuando te das cuenta hay que disfrutar del camino para luego disfrutar los resultados.

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Espero que os haya gustado el post de hoy, y sobretodo que os sirva si estáis pensado en empezar a hacer ejercicio o ir al gimnasio.

Besitos!

E.

¿Y para cuándo los niños?

Hola queridas y queridos ..¿qué tal todo? Espero que todo vaya genial y que ya hayáis cogido el ritmo a las clases, trabajo, etc después de Septiembre.

Yo estoy muy bien y os cuento que tengo proyectos nuevos con unas amigas que pronto verán la luz 🙂

El post de hoy surgió mientras estaba preparando la cena para hoy porque me puse a pensar en el papel de la mujer dentro del matrimonio, de la sociedad etc. Y empecé a recordar que desde que nos casamos no han parado de preguntarme ¿qué tal la vida de casada? y ¿para cuándo los niños? y cosas de ese tipo. Lo que más me parece curioso es que sobretodo me lo pregunten a mí, a él….. pocas veces. Así que desde aquí gracias a todas las personas que me (nos) habéis preguntado estas cosas porque gracias a ello he reflexionado sobre lo que queremos como pareja y a donde queremos llegar.

Así que a partir de esas cuestiones he llegado a los siguientes puntos que a nosotros nos han ayudado muchísimo durante el tiempo que llevamos juntos:

  • P-L-A-N-I-F-I-C-A-R: En todo el sentido de la palabra, no sólo en el plano de la planificación familiar sino también en el sentido de sentarse y ver donde quieren estar dentro de 5 años. Tener un plan familiar es súper importante, y por llamarse “familiar” no implica que tenga que haber niños de por medio, porque ayuda a centrarse en las prioridades, en las cosas importantes y en las cosas urgentes. Somos de los que piensan que un bebé implica un compromiso muy grande no solo moral sino también económico así que preferimos esperar y planearlo y que en el momento que decidamos que es el momento que sea porque lo es para todos, para nosotros como papás y para el-ella como hij@. Es verdad que los hijos son una gran bendición y que el ser humano tiene una gran capacidad para cambiar los planes sobre la marcha y que a veces llega cuando uno menos se lo espera pero….. vamos paso por paso. Creemos, además, que los primeros años de una pareja son para conocerse más y mejor y para crecer como personas, esposa-o, profesional, etc.

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  • La P-R-E-S-I-Ó-N del grupo: La verdad es que aunque los tiempos han cambiado parece que todavía hay una cierta presión hacia los recién casados o mujeres que tengan una cierta edad para que se reproduzcan. Si están pasando por el típico momento en el que todo el mundo les hace preguntas que además son indiscretas sobre bebés, bebés y bebés lo mejor que podéis hacer es oídos sordos. Hacer las cosas por presión del grupo nunca es bueno. Si aún no queréis tener hijos pues no los tengáis y listo. A mí la verdad es que no me importa que me pregunten pero no esperen que me llene de hijos solo porque la gente quiera jajajaj! Llegados a este punto mi consejo es no obsesionarse con estas cosas y tomarlo todo con humor. Cuando el momento llegue será el momento perfecto y todos estarán felicessssss!

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  • Vive tu E-X-P-E-R-I-E-N-C-I-A: La realidad es que por mucho que queramos todos tenemos que vivir nuestra propia experiencia, es verdad que podemos tener millones de espejos a nuestro alrededor de amigos, familiares o conocidos que no han tenido un plan familiar y las cosas les han salido genial o al contrario pero en ambos casos no significa que ustedes vayan a pasar por lo mismo. Así que vivan su propia experiencia y tengan claro que no hay que cumplir ni superar las expectativas de nadie, sólo las de ustedes. Seguro que cuando llegue el momento de vivir la maravillosa experiencia de ser padres será única e irrepetible. Todas las personas vivimos cada etapa de la vida de forma diferente lo cual significa que cada uno adquirimos experiencias diferentes así que ¡ vive la tuya !

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  • R-E-S-P-E-T-O: Y es que la base de cualquier relación es el respeto, es importante que respetes las decisiones de los demás en temas tan delicados como el futuro familiar. Como personas nos encanta opinar y meternos en berenjenales a los que no nos han llamado, pero el hecho de que para ti sea el momento adecuado para que fulanita y fulanito tengan hijos no significa que para ellos lo sea o si piensas que no era el momento para que tuvieran y se han quedado embarazados respétalos porque cada uno vive su experiencia como mejor le parece.

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Y esto ha sido todo por hoy, espero que no os toméis a mal este post. Es simplemente mi opinión respecto a este tema y un poco nuestra experiencia en esta aventura que es el matrimonio, la relación de pareja, etc. También espero haber contestado a vuestra pregunta de ¿Y para cuándo los niños? .

Un abrazo a todas-os y nos leemos pronto en el siguiente post!!!

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TAG DE LA BODA

Hola! ¿qué tal estáis?, espero que estéis genial.

El post de hoy es el último que publicaré sobre la boda así que pensé que estaría bien hacer una especia de tag con preguntas que siempre me hago al saber que alguien se casa… vamos para cotillear un poco. He de deciros que busqué en youtube si había alguno para coger las preguntas y no encontré ninguno ni en ningún blog escrito, así que las preguntas me las he inventado.

Espero también ayudar a todas las que os vais a casar, ideas nunca están de más…

¡Allá vamos!

¿Dónde fue la boda?

La boda fue en Lanzarote (Islas Canarias) en un hotel llamado “Costa Calero”. Es un hotel al lado de un puerto deportivo. La ceremonia fue en una terraza con unas montañas y el mar de fondo y la celebración fue en un jardín, en el mismo hotel.

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¿De qué estilo fue la boda?

Nuestra boda fue de estilo rústico con un toque marinero. Utilizamos mucha madera desde las invitaciones hasta la decoración y por otro lado utilizamos el azul marino y el amarillo como colores principales.

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 ¿Cuántos invitados fueron a la boda?

A la boda asistieron en total 50 personas, contando los niños. Queríamos una boda pequeña e íntima y así fue!

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¿Tuviste Wedding Planer?

No, la boda la organizamos mi chico y yo y mis padres que nos ayudaron un montón. En el hotel sí que teníamos una persona que coordinaba todo el día de la boda y nos ayudó a que todo saliera genial. Esta persona nos dio muchas ideas así como consejos a la hora de la organización. También se encargó el hotel de parte de la decoración, como las flores, las mesas, etc.

¿ Tuviste damas de honor?

Sí, mis damas de honor fueron mis dos mejores amigas que me ayudaron un montón con la organización de la boda.

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¿Invitaciones, recuerdos…?

Las invitaciones y los recordatorios para los invitados los hicieron las chicas de D- Sweet. Ellas son una empresa nueva pero prometedora. Se encargaron además de la caja de los sobres, el libro de firmas y algunas flechas que pusimos indicando la ceremonia y el lugar de celebración para que los invitados no se perdieran.

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¿Qué canciones sonaron en la boda?

Para la entrada del novio elegimos una bossa nova instrumental en guitarra que la hizo un amigo nuestro. Para mi entrada la marcha nupcial de toda la vida al igual que para la salida.

Para la entrada al banquete elegimos “Come fly with me” de Frank Sinatra aunque la versión de Michael Bubblé y para el primer baile la elegida fue “What a wonderful world” de Louis Amstrong.

¿ Fotografía y vídeo?

Nosotros solo contratamos fotógrafo. Éste fue a hacernos la sesión de preparación del novio y de la novia y después estuvo en la celebración. Al acabar la ceremonia hicimos una mini sesión de fotos en el jardín del hotel y después las fotos de la celebración con todos los invitados.

Contratamos a “La fotógrafa peliroja” que es un estudio fotográfico bastante conocido en la isla.

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¿Vestido de novia y complementos?

Mi vestido de novia fue un modelo del año 2013, a estas alturas parece antiguo pero cuando lo elegí era 2014 así que era solo de la temporada anterior, de la firma Nana Couture París y me salio bastante bien de precio por ser de la temporada anterior. No llegó ni a los 800 €!!!

Los zapatos que elegí fueron de la firma Menbur en azul marino y con un lazo enfrente de purpurina, eran altos y muy cómodos ¡aguanté toda la noche!

Llevé una tiara doble y velo con algunas cuentas blanquitas, muy pequeñitas. Los pendientes eran también azul marinos y fueron un regalo de mis damas de honor.

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Esto es todo por el post de hoy! Espero que os haya gustado.

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Podéis dejar en los comentarios más preguntas que os surjan.

Besos.

E.